鸡头米营养价值高吗?

2020-04-04 10:11:00
太湖韵
原创
68
摘要:鸡头米有哪些营养价值

鸡头米有哪些营养价值?

鸡头米素有“水中人参”之称,是药食兼用的绿色保健食品。其具有很多功效与作用:

健脾止泻

芡实常配山药、白术,可用于治疗脾虚泄泻。
涩精止带
芡实常配金樱子、莲子,可治疗遗精、白带过多、尿频或尿失禁等症状。
防癌抗癌
芡实含有丰富、核黄素、菸酸、维生素及微量胡萝卜素等。芡实可以加强小肠吸收功能,提高尿木糖排泄率,增加血清胡萝卜素浓度。实验证明,血清胡萝卜素水平的提高,可使肺癌、胃癌的发病机率下降,大大减少癌症发生的机会。
防止衰老
芡实当中淀粉丰富,可以提供热能,当中含有很多维生素,可以为人体提供营养。芡实制剂“八仙糕”可以延长寿命。
解除疼痛
用芡实与瘦肉同炖,对解除神经痛、头痛、关节痛、腰腿痛等虚弱症状有很大的好处。
耳聪目明
秋季用芡实进补,最简单的是制作芡实粥,常吃可健身体,强筋骨,耳聪目明。
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